【食品安全】乐山艺术实验学校食堂是这样的……

    山艺术实验学校很多毕业的学生都说，对于学校的记忆，除了每天紧张的学习，最难忘就是学校食堂香喷喷的饭菜了。
    家长们最关心的就是孩子在学校吃的饭菜是否安全，是否干净卫生，是否可口。校园的食品安全是一个学校最基本也是最重要的保障。今天就让我们去乐山艺术实验学校的食堂看看。

                                  学校自主管理的食堂

     
    
     
    
       
      明亮的餐厅、干燥的后厨、摆放有序的各种食材、责任到人的制度……这就是乐山艺术实验学校食堂的常态。我校的食堂从办学至今一直由学校后勤直接管理，并受到学校和理事会的双重监管。

                                                                                                例行检查

    
          学校每周都会对食堂的卫生、物品的摆放、食品有效期的进行检查

                           每天的蔬菜、肉类都现送现加工

              
               
          每天早上6点半，食堂就开始了一天的忙碌。新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类都有人专门验收、清洗、切配、烹制……每天送到学校的蔬菜、肉类都只供当天食用，坚决不使用冷冻类食材。

                               每餐菜品都试吃留样

    

      
    食堂严格落实食品留样制度，每餐做好的菜品都先由食堂工作人员试吃，然后留样，留样在留样柜中至少保存48小时，留样柜采取双钥匙管理。

                    学校领导老师和学生吃的是一样的饭菜

      

       
     
      
       
         一日三餐，学校所有的领导老师和同学们都吃的是一模一样的饭菜。每次吃饭，学校领导老师和同学们都在餐厅同时进餐。

        舌尖上的安全，才是最大的安全，食品安全关系到一代人的健康成长，我校秉承着对全体师生生命健康高度负责的精神，认真履行食品安全相关的法律法规，严把质量关，确保吃到学生嘴里的食物都是安全的、健康的。
    我校随时欢迎各班家长代表参观食堂，让就读乐山艺术实验学校的学生吃的放心，家长安心。