五香鸡腿

把鸡腿洗净,然后用牙签在上面扎上一些眼，这是为了调味时，肉更容易入味。将五香粉，盐，花椒粉，酱油，料酒均匀的抹到鸡腿上，揉上一分钟。注意五香粉的量要多一些。然后把鸡腿放入冰箱味上一个小时。把味好的鸡腿装入盘蒸20分钟。20分钟后，取出鸡腿。然后把油锅烧至60-70度放入鸡腿炸成金黄色，熟透之后捞出加入藤椒油、辣椒油、味精、香葱等可以食用了。